Ciulama de ciuperci
Conținutul
Eu le mănânc crude adăugate în salate, la cuptor cu sare și piper și făcute o ciulama delicioasă cu multă verdeață. Daaaa, ciulama de ciuperci cu muuultă verdeață!
Tare mult îmi place verdeața! Cu gândul la câtă verdeață voi arunca peste ciulamaua de ciuperci, mi-am amintit de bunica mea. Când gătea vara, într-o bucătărie improvizată în aer liber, la o mașină de gătit pe lemne, avea drum liber la toată grădina ei, la toate legumele proaspete.
Mergea și culegea roșii proaspete, ceapă, morcovi, tot ce avea ea nevoie pentru a găti. Dar la final, când ridica oala de pe foc, mă striga să-i culeg câteva fire de verdeață.
Nu știu cum se făcea, dar niciodată nu era de ajuns cât ciulama de ciuperci aduceam eu și trebuia să mai dau o fugă să mai culeg câteva fire verzi. Doamne ce frumos mirosea! Verdeața tocată nu foarte mărunt, pusă peste mâncarea aburindă.
Ciulama cu ciuperci fara faina
Din mâinile ei muncite ieșea cea mai bună mâncare, pentru că punea dragoste și voie bună. Mamaia mea cânta, era veselă, iubea animalele, a fost un om deosebit și tot ce făcea ea mi se părea a fi ciulama de ciuperci.
Așa și voi!
Chiar dacă este o simplă mâncare, puneți dragoste și veselie, nu gătiți de nevoie, cu ciudă și stresați. Pentru că totul se întoarce la noi. Ciulama de ciuperci grame de ciuperci ciulama de ciuperci ml smântână pentru gătit eu am folosit Dorna 2 cepe mari.